Il Ristorante
LA CUCINA
Il ristorante giapponese KOI è un luogo in cui entrare potersi immergere in una straordinaria esperienza di gusto e profumi, secondo l’autentica tradizione culinaria del Sol Levante.
Ai nostri ospiti proponiamo un menu ricco ma attentamente studiato, in cui oltre alle pietanze più classiche a base di riso e pesce – come sushi, temaki, agemono e uramaki – trovano posto piatti caldi, con carne, verdure e zensai – la tipica pasta giapponese – raffinate specialità di alta cucina in grado di soddisfare tutti i palati.
La cucina giapponese è una cucina particolarmente sana e dagli accostamenti sorprendenti: per chi ne desidera scoprire e conoscere i sapori offriamo un menu degustazione molto interessante, un viaggio unico tra i piatti tipici, in cui siamo pronti anche a consigliare proposte meno note al pubblico ma considerate immancabili.
Grande cura viene dedicata alla scelta ingredienti, sempre freschissimi e di prima qualità, che vengono poi lavorati al momento dai nostri chef con arte e maestrìa fino alla fase dell’impiattamento, perchè ogni piatto sia un’emozione da vivere con tutti i sensi.
GLI AMBIENTI
Gli ambienti del ristorante giapponese KOI sono eleganti e raffinati, arredati con stile minimal ma senza rinunciare a un’atmosfera calda e accogliente.
Il ristorante comprende quattro ambienti distinti, di cui una spaziosa sala centrale, due salette più raccolte ai lati dell’ingresso – entrambe appena rinnovate – e una nuovissima zona dotata di piccoli vani, per ospitare cene intime e riservare ai momenti speciali in compagnia un contesto unico e indimenticabile.